Aurélie, la cheffe cuisinière, a réalisé le vendredi 17 mai des muffins aux poids-chiches. Les poids-chiches étaient bio et d’origine France. Les objectifs étaient :
– de faire découvrir autre chose aux élèves
– de remplacer la farine par autre chose afin d’éviter le gluten
– et de montrer qu’il y a plusieurs façon de cuisiner !
Cela a été une grande réussite, les élèves, l’ensemble de l’équipe pédagogique et l’administration ont adoré !
L’effet de surprise a eu lieu à 14h lorsqu’on a informé les élèves de la composition des muffins ! Certains très agréablement surpris.
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